. Premiumqualität der Rassen Aberdeen Angus, Hereford oder Shorthorn, mit typischem Fettdeckel, ohne Knochen, sauber pariert
. besonders zartes und saftiges Fleisch mit intensivem Geschmack
. aus natürlicher Weidehaltung in der Pampa und mindestens 120 Tage Getreidefütterung