. typisch Schwäbische Laugenbrezel, mit Schnitt, Hagelsalz beigefügt, vorgegarter Teigling
. elfenbeinfarbige weiche Krume und rösche Kruste, feiner, leicht hefiger Geschmack, lange Standzeit
. bei Raumtemperatur knapp 30 Minuten antauen, bei 170 °C im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten fertig backen