. bestehend aus Hüfte, Nuss, Unterschale und Oberschale, leicht geputzt, mit Silberhaut, alles einzeln verpackt
. mageres, fettarmes Fleisch, das feine Wildaroma steigt von der Hüfte, über die Oberschale und Nuss bis zur Unterschale an
// aus Österreich, bestehend aus Oberschale, Unterschale, Kugel und Hüfte, sauber geputzt, mit Silberhaut
// besonders zart und fettarm, angenehm und typisch im Geschmack
. ideal zum Braten und Schmoren, die Hüfte auch als Steak oder für Geschnetzeltes
. von freilebendem Wild aus natürlicher Wildhaltung