Kalbsschulter, hell . frisch
ca. 3,7 kg / Stück
Artikel 12368

. dicke Schulter, aus dem Vorderviertel getrennt, sauber geputzt, ohne Schaufelbraten und Bugfilet, einzeln vakuumiert
. mageres Fleisch, relativ sehnenfreies Stück der Schulter
. ideal zum Braten und Schmoren
 
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