. hochwertiges Färsenfleisch, 4 x D, aus der Keule, ohne Deckel, praktisch fett- und sehnenfrei entvliest
. überaus mageres und kurzfaseriges Fleisch mit feiner Marmorierung und intensivem Geschmack
. eigenet sich im Ganzen zum Braten und Schmoren, geschnitten für Rouladen, als Kluftsteak oder für Tatar
. Färse *select* ist beste, ausgesuchte Qualität